Descrizione

Argena  2003 I.G.T.

Vino proveniente da uve Sangiovese e da piccole quantità di Cabernet Sauvignon, prodotte dal vigneto omonimo di oltre 30 anni.

La vendemmia tardiva a perfetta maturazione con selezione manuale dei migliori grappoli assicura la migliore qualità della materia prima portata in cantina.

La vinificazione è effettuata in tini botte in legno di rovere francese con abbondanti follature manuali durante i primi otto giorni di fermentazione alcolica, seguiti da una macerazione lunga sulle bucce per un totale di 21 giorni.

Dopo la sosta nei tini botte, il vino nuovo viene trasferito prima in barriques francesi di primo e secondo passaggio per un periodo di diciotto mesi e successivamente in botti in legno da 26 hl.

Il vino è stato imbottigliato nella seconda settimana del mese di settembre 2007 con un filtraggio molto leggero e poi affinato in vetro.

La produzione è stata di 5.166 bottiglie bordolesi e 617 bottiglie magnum.

Il consiglio del produttore

Bella colorazione di media intensità come si conviene ai sangiovesi schietti. Complessa nota speziata, elementi caldi di macchia mediterranea e ciliegia. Bella rotondità di gusto e bello spessore.